Gluteeniton leivonta

Gluteenittomat leivonnaiset ovat yhä suositumpia, kun yhä useampi hakee vaihtoehtoja perinteisille vehnäpohjaisille herkkuille. Gluteeniton ruokavalio ei ole enää pelkästään keliakiaa […]

Mantelijauho on suosittu ja monipuolinen raaka-aine, joka sopii erinomaisesti leivontaan. Se valmistetaan jauhamalla mantelit hienoksi jauheeksi, ja sen maku on